ПРО "МОЛОЧНИЙ КРАЙ"
Молочний Край - відбірна молочна продукція, яка виготовляється в курортному місті Хмільник Вінницької області. Виробництво молока, сметани, кефіру, ряжанки та масла забезпечує сучасний молокозавод з міжнародною (европейською) сертифікацією. Сире молоко заготовлюється на перевірених фермерських господарствах екологічно-чистого регіону, яке після доставки на виробництво проходить обовязковий лабораторний контроль. Для виготовлення значної частини молочних продуктів використовуються закваски різних видів, додаються виключно натуральні складники від перевірених постачальників - без додавання барвників, консервантів та рослинних жирів. Після виготовлення готової продукції - повторний лабораторний аналіз для забезпечення дотримання технологічних процесів. Нічого Зайвого – запатентована торгова марка 2019 року, якою хочемо підкреслити натуральність нашої продукції, асортимент якої постійно зростатиме, як завжди з максимально вигідною та доступною ціною. Перевірити та впевнитись відсутності «зайвих» складників та відповідності мікробіологічних показників можна, відсканувавши QR-код на звороті упаковки, або перейти за посиланням сертифікати , де остання актуальна інформація, згідно протоколів випробувань ДП «БуковинаСтандартМетрологія». Купляючи наші ТМ «Молочний Край» та «Нічого Зайвого», - завжди можете бути впевненні у якісній, смачній та корисній продукції!
НАША ПРОДУКЦІЯ:
Наше молоко 2,6% жиру, натуральність якого підкреслено в новому форматі ТМ «Нічого Зайвого», яке виготовлене згідно держстандарту (ДСТУ 2661:2010). Це просто незамінний продукт для того, щоб отримувати з їжею всі необхідні поживні речовини та добре себе почувати, завдяки вмісту кальцію, фосфору, магнію, калію, вітамінів А, D, вітамінів групи В та інших корисних мікроелементів. Наприкінці насиченого або навіть напруженого дня, склянка теплого молока допоможе заспокоїтися, зняти стрес і втому. Молоко — прекрасний перекус: по-перше, молоко зручно брати з собою на роботу і в дорогу; по-друге, молоко можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Легко вгамує голод, при цьому калорій в ньому міститься не так і багато. Всі знають, що для здоров'я кісток необхідний кальцій, фосфор і вітамін D — і все це є в молоці. Щоб отримати середню добову норму кальцію, достатньо трьох склянок молока в день.
Наше молоко 3,2% жиру - солодкий та ароматний вид молока пастеризованого також від ТМ «Нічого Зайвого». Коров'яче молоко 3,2% - ситний, смачний і корисний харчовий продукт. Калорійність молока 3,2% становить 58 ккал на 100 грам продукту. Молоко 3,2% володіє високою харчовою цінністю. Смачний ароматний напій містить найцінніші компоненти: сірку, хлор, фосфор, калій, необхідний для кісток кальцій, натрій і магній, фтор, йод, мідь, селен, олово і залізо, вітаміни А, групи В (рибофлавін, тіамін, кобаламин і інші) , З, D, РР і холін. Півлітра молока 3,2% в день дає добову норму кальцію і одну третину необхідних людині вуглеводів. Коров'яче молоко 3,2%, при правильному і регулярному вживанні підтримує імунітет, знижує дратівливість, зміцнює пам'ять, позитивно впливає мікрофлору кишечника і тривалість життя. Індійці свято вірять, що молоко лікує через свідомість, тому активно застосовують його в своїй лікувальній практиці. На Русі молоком лікують застуду і безсоння. З молоком 3,2% можна приготувати безліч смачних напоїв і страв: смачні млинці, молочні супи, корисні смузі, каші і багато іншого.
Наш кефір 2,5% жиру є улюбленим і цінним кисломолочним напоєм, що містить багато кальцію, вітамінів групи В, вітаміни А, Н, а також багато мінералів (фосфор, хром, мідь, марганець, селен, хром). Збуджує апетит і активізує кишкову моторику. Він добре втамовує спрагу, тонізує судини і нервову систему. Цілий ряд речовин, які містяться і в молоці, і в кефірі, засвоюються в останньому значно краще. Серед них білки, жири, кальцій, залізо, фосфор. У кефірі більше, ніж у молоці, вітамінів групи В – їх у процесі бродіння утворюють мікроорганізми. Кефір можуть вживати навіть ті люди, які страждають непереносимістю молока. Кефір – це продукт високої дієтичної цінності, що володіє лікувальними властивостями. При деяких симптомах він повинен включатися в щоденний раціон. Серед них ожиріння, цукровий діабет, гіпертонія, різні хвороби серця та ін..
Наша ряжанка 3,2% жиру - це корисний молочний продукт, який містить вітаміни групи А, В, С та PP, а також багато дуже важливих для здоров’я людини мінеральних речовин, макро та мікроелементів: залізо, кальцій, магній, фосфор, калій та натрій. Цей кисломолочний продукт можна назвати одним із різновидів йогурту без смакових добавок. Виготовляється він з пряженого коров’ячого молока шляхом заквашування термофільними молочнокислими стрептококами та болгарською паличкою. Ряжанка неймовірно корисна, бо вона оптимізує роботу травної системи та позитивно впливає на обмін речовин в організмі людини. При регулярному вживанні ряжанки покращується апетит, робота нирок та шлунково-кишкового тракту, сприяє очищенню кишечника від шлаків й інших шкідливих речовин. Ряжанка багата на цінний для людського організму кальцій. Тільки уявіть: в одній склянці цього продукту міститься 25% необхідної добової норми кальцію та фосфору.
Наш персиковий йогурт Йогурт «Персик» ТМ «МОЛОЧНИЙ КРАЙ» - це кисломолочний напій, що отримується в результаті сквашування пастеризованого молока закваскою чистих культур молочнокислих бактерій. Перш за все, йогурт (як напій) відомий завдяки вмісту пробіотиків. Пробіотики - це живі бактеріальні культури, так звані «хороші бактерії». Вони покращують мікрофлору кишечника, яка, в свою чергу, впливає на імунітет і загальне самопочуття. У йогурті пробіотики містяться в надлишку - це одна з основних причин популярності продукту. Крім пробіотиків, йогурт містить безліч вітамінів і мікроелементів: це калій, фосфор, рибофлавін, йод, цинк, вітамін B5 і B12. Люди, які під час дієти регулярно споживають йогурт, швидше скидають вагу. Коли ви регулярно вживаєте йогурт, в організм надходить кальцій, в результаті чого виробляється менше кортизолу, і вам легше скидати вагу. Крім того, спалювати жир допомагають амінокислоти, які містяться в йогурті. До речі, якщо ви не знали: один із секретів стрункості француженок - це регулярне споживання йогурту. М'який, ніжний аромат персика - прекрасний антидепресант - миттєво виводить зі стану байдужості і апатії, немов захоплюючи Вас в легку подорож по річному пахучому саду ... розслабляє і знімає напругу.
Наш йогурт з лісовими ягодами Йогурт «Лісова ягода» ТМ «МОЛОЧНИЙ КРАЙ» - другий унікальний вид нашого йогурта, який саме змішаному наповнювачу (ожина, полуниця, малина, чорниця, чорна смородина) має неповторний м’який ніжний смак та ягідний аромат. У йогурті міститься унікальне співвідношення білків і вуглеводів, що робить його ідеальною їжею після спортзалу. Кращий час для перекусу - протягом 60 хвилин після заняття. Білок, що міститься в йогурті, постачає м'язи амінокислотами, які необхідні для відновлення після тренування, а вуглеводи допомагають відновити витрачену енергію. Щодня 70% людей вживають в два рази більше солі, ніж це необхідно організму. Згодом таке харчування призводить до підвищення кров'яного тиску, а також провокує виникнення захворювань серця і нирок. Калій, що міститься в йогурті (майже 600 мг на порцію 225 грамів), виводить частину зайвих запасів солі в організмі. Смачно та здорово вживати йогурт з солодкими нотками лісових ягід…
Наша сметана 15% жиру – це вершки та закваска. Саме такого простого та натурального складу сметана ТМ «Молочний Край». Відрізняється сметана від інших кисломолочних продуктів вмістом молочного жиру (від 15% і до 40%). Це традиційний кисломолочний продукт, що підкреслить смак багатьох українських страв, таких як вареники, деруни та борщ і не тільки… У сметані, як і в інших продуктах з коров'ячого молока, містяться кальцій, фосфор, вітамін E, вітамін молодості та краси біотин, білок та ін. Сметана добре засвоюється організмом, корисна для роботи шлунка і кишечника, допомагає підтримувати силу м'язів (завдяки вмісту білка), а також добре впливає на гормональний фон (що актуально для жінок). У сметані міститься вітамін краси і молодості біотин, а це означає, що сметана корисна не тільки для здоров'я, але й для зовнішності. Сметана добре зберігається: завдяки сучасним технологіям виробництва, термін придатності сметани перевищує два тижні, при цьому зберігаються всі смакові та поживні якості продукту. Крім того, сьогодні сметана продається в різній тарі — кому і як зручніше.
Наша сметана21% жиру – це натуральний продукт, виготовлений термостатним способом (коли заквашені молочні вершки наливають у тару і направляють у спеціальну термостатну камеру). Завдяки тому, що процеси сквашування, дозрівання та охолодження відбуваються безпосередньо у тарі, термостатна сметана має щільний згусток та густу консистенцію. Термостатний спосіб є довшим та більш затратним для виробника, вимагає додаткових площ. Справжня сметана - це не просто сквашені вершки. Вони повинні природно дозріти. Цей процес відбувається протягом 1-2 доби при температурі 5-6°С. В результаті цього процесу жир, який міститься у сметані, частково твердне і кристалізується, а білок набухає. За рахунок цього сметана і набуває густої консистенції. Запам’ятайте: у натуральній сметані, крім пастеризованих вершків, отриманих із натурального молока, та закваски, не повинно бути нічого іншого.
Наше масло 73% «Селянське» виготовляється із свіжих пастеризованих вершків згідно ДСТУ 4399 : 2005 вміст в маслі інших компонентів немолочного походження виключено, за чим постійно слідкуємо (перевірити на вкладці сертифікати). Вершкове масло – це продукт з високою енергетичною цінністю та вмістом вітамінів А, Д і Е. Завдяки тому, що корисні речовини в маслі містяться в емульгованому (подрібненому) стані, вони легко й добре (до 97%) засвоюються. Вершкове масло — смачний і поживний продукт.
Наше масло 82,5% «Екстра» з яскраво вираженим вершковим смаком і однорідною консистенцією, виготовлене на основі натуральних вершків, які були отримані з добірного коров'ячого молока. Натуральне та суперсмачне масло преміум сегменту. Відмінність від масла «Селянського», насамперед,- у вмісті молочного жиру, відповідно чим вище вміст молочного жиру, тим менше міститься вологи в маслі. Має однорідну щільну і пластичну консистенцію, насичений жовтуватий колір однорідний по всій масі. Масло містить натуральні молочні жири, які легко засвоюються і беруть участь в оновленні клітин організму. Масло містить вітаміни А, D, K, E, РР і всі вітаміни групи В, які зміцнюють кістки, нігті і шкіру, корисні для зору і імунітету. Не містить рослинних жирів, ГМО, консервантів, барвників та смакових добавок. Смакуйте корисне!
Наші сирки плавлені 45-55% жиру - це смачний молочний продукт, улюблений смаколик багатьох дітей та дорослих, що вживають його на сніданок, обід та вечерю, разом з солодким чи солоним. В одному з міфів про сири стверджується, що плавлений сир виробляють не з молока… Деяких людей це вводить в оману і вони починають сумніватися в корисності цього продукту. Насправді плавлений сир відноситься до групи молочних продуктів.У його склад входять: готовий сир, масло, трохи кисломолочного сиру та сухого молока, компоненти для плавлення і букет приправ. Все це ретельно перемішується, розплавляється та в результаті виходить цілком новий продукт. Щодо корисності, то плавлений сир має навіть більше переваг, ніж твердий. Виявляється, що наш організм легше засвоює саме плавлений, а не твердий сир. Крім того, він містить фосфор та багатий на кальцій. Ці компоненти корисні для волосся та шкіри. Плавлені сирки дуже популярні, бо рецептів з їх застосуванням — сотні. Плавлений сир мажуть на хліб, додають у салати, використовують при приготуванні запіканок, супів та закусок.